Al sinds de 14de eeuw is Seki het centrum van de Japanse zwaarden en messenproductie. In 2004 nam Zwilling J.A. Henckels Japan er een van de toonaangevende productiebedrijven van kwalitatief hoogwaardige messen over. Vandaag de dag combineert dit bedrijf Duitse ingenieurskunst en het allerbeste Japanse handwerk. Het resultaat  Japanse messen van topkwaliteit. En vanzelfsprekend worden MIYABI messen vervaardigd volgens de strenge kwaliteitsnormen van Zwilling J.A. Henckels. MIYABI biedt moderne producten die voortbouwen op de eeuwenoude kennis van de messenmakers van Seki, over de productie van lemmeten die tot de scherpste ter wereld behoren.

Ultieme scherpte en bovengemiddelde snijvastheid Lemmet 133 lagen damast staal met een hardheid van 66 Rockwell.

Dubbelzijdig geslepen lemmet met een ultrascherp Honbazuke-snijvlak.

Traditioneel "D-shape heft" met een uniek design voor evenwichtige balans en moeiteloos snijden.

Onderhoudsarm Micarta-heft met stabiele vorm, in fraaie houtlak look van een meerlaags linnen-kunsthars-materiaal in combinatie met edelstaal.

Miyabi 7000 MC Simply Sharp.

Extreme scherpte en bovengemiddelde snijvastheid Lemmet opbouw in drie lagen met een ultraharde kern van MicoCarbide-poederstaal MC66, hardheid 66 Rockwell.

Miyabi 7000D Simply Beautiful.

Facinerende verschijning van de lemmeten dankzij meerlaags staal in een aantrekkelijk damast-design.

Miyabi 7000 Pro Simply Profesional.

Allerhoogste profesionaliteit dankzij de karakteristieke precisie van het lemmet met enkelzijdig snijvlak.

Miyabi 600-D Simply Unique.

Uitermate praktisch en altijd betrouwbaar dankzij onderhoudsarme en hoogwaardige materialen.